Anleitung:
1. Schritt
Den Sushireis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Das Kappa in dünne Streifen schneiden.
4. Schritt
Die Sushi-Algenblätter in warmem Wasser einweichen.
5. Schritt
Ein Sushi-Rollbrett mit einem feuchten Tuch bedecken.
6. Schritt
Ein Algenblatt auf das Rollbrett legen und mit dem Sushireis bedecken.
7. Schritt
Die Avocadoscheiben und die Kappa-Streifen gleichmäßig auf dem Reis verteilen.
8. Schritt
Das Sushi-Rollbrett anheben und die Füllung mit dem Reis bedecken.
9. Schritt
Das Sushi-Rollbrett leicht andrücken, damit die Füllung gut zusammenhält.
10. Schritt
Das Sushi-Rollbrett vorsichtig nach vorne rollen, bis das Sushi fertig ist.
11. Schritt
Das Sushi in Scheiben schneiden und mit Sesam bestreuen.
12. Schritt
Das Sushi mit Sojasauce und Reisessig servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushireis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und das Sushi nicht mehr richtig zusammenhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Sushi mit einer Mischung aus Mayonnaise und Wasabi bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Avocado und des Sushireis und bildet eine schöne Ergänzung zu den anderen Aromen.